Hallo Zusammen! Heute möchte ich euch ein besonderes Thema vorstellen. Wir werden uns heute damit beschäftigen, welcher Wein am besten zu Erdbeeren passt. Ich zeige euch verschiedene Möglichkeiten auf, wie ihr eure Erdbeeren perfekt mit Wein kombinieren könnt. Also, lasst uns loslegen!
Der perfekte Wein, um Erdbeeren zu begleiten, ist ein Rosé-Wein. Er ist weder zu süß noch zu trocken und passt perfekt zu den süßen und sauren Aromen der Erdbeeren. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Ergebnis!
Genieße ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit Muscat
Du hast Lust auf ein besonderes Geschmackserlebnis? Dann probiere doch mal einen trockenen Muscat blanc sec aus dem Elsass! Die leichte Säure der Erdbeere passt hervorragend dazu und sorgt für ein einzigartiges Ergebnis. Aber auch andere prickelnde Weine wie Schaumweine aus Muscattrauben passen hervorragend zu Erdbeeren. Denn die fruchtig-süßen Noten der Beeren und die prickelnden Gase eines Schaumweines ergänzen sich perfekt. Probiere es doch einfach mal aus und genieße ein einzigartiges Geschmackserlebnis!
Gartenkultur: Mehr als Erdbeeren anpflanzen!
Du hast schon mal von der sogenannten Gartenkultur gehört? Damit ist gemeint, dass man diverse Pflanzen nebeneinander anpflanzt. Und das solltest du auch bei deinen Erdbeeren machen! Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch, Rauke und Borretsch sind nämlich gute Nachbarn für deine Erdbeeren. Aber auch Salat, Spinat, Lauch, Zwiebeln, Bohnen, Rettich und Radieschen machen sich gut, wenn man sie neben die süßen Früchte setzt. Diese Kombination sorgt für einen abwechslungsreichen Garten, der nicht nur schön anzuschauen ist, sondern auch noch den Vorteil bietet, dass sich die Pflanzen gegenseitig vor Schädlingen schützen. Also ab in den Garten und Gartenkultur betreiben!
Kreiere ein neues Geschmackserlebnis mit Szechuanpfeffer & Zitrusnote
Klingt das nicht verlockend? Wenn du genau so ein neues Geschmackserlebnis kreieren möchtest, dann solltest du dir unbedingt mal Szechuanpfeffer mit einer leichten Zitrusnote zu deinen Erdbeeren gönnen. Der pikante Geschmack des Szechuanpfeffers erfrischt deinen Mund und der leichte Zitrusgeschmack macht die Kombination noch interessanter. Egal ob pur oder als Topping auf einem leckeren Dessert – die Kombination aus süßen Erdbeeren und dem leicht pikanten Aromen des Szechuanpfeffers ist ein Genuss, den du nicht verpassen solltest! Überzeuge dich selbst und probiere es aus – du wirst begeistert sein!
Miller Harris Myrica Muse Eau de Parfum: Süsse Erdbeeraromen
Gerade jetzt, wenn Erdbeeren nicht in Saison sind, kann das Eau de Parfum «Myrica Muse» von Miller Harris uns trösten. Es verspricht süsse Erdbeeraromen, kombiniert mit Moschus und floralen oder pudrigen Noten. Diese Kombination aus fruchtigem und zugleich sinnlichem Duft ist einzigartig und verspricht ein unvergessliches Dufterlebnis. So ist «Myrica Muse» nicht nur ein toller Begleiter für den Alltag, sondern auch der perfekte Ausgleich für die Sehnsucht nach frischen Erdbeeren.
Aromatische Erdbeeren: Probiere verschiedene Gewürze aus!
Du kennst Erdbeeren wahrscheinlich nur mit Vanillezucker. Doch es gibt auch spannende Alternativen, die der Frucht ein ganz neues Gesicht verleihen! Probiere es mal mit verschiedenen Gewürzen. Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Aromen, die für Abwechslung sorgen. Grüner Pfeffer, Estragon, Kardamom oder Basilikum machen die Erdbeeren besonders aromatisch. Warum also nicht mal etwas Neues ausprobieren? Probier’s doch mal aus!
Süße Desserts & Obstsalat mit Auslese, Spätlese & Ausbruch Weinen
Mousse, Creme und Eis sind köstlich! Am besten passt dazu ein Beerenauslese, ein Eiswein oder ein Tokajer. Der süße Geschmack der Auslese macht das Dessert perfekt. Aber auch beim Obstsalat kann man leckere Aromen erzeugen, wenn man eine süße Auslese wählt. Eine gute Wahl ist zum Beispiel Riesling Auslese. Es passt perfekt zu Obstsalat und ist eine gute Ergänzung zu anderen süßen Desserts. Für ein besonders prickelndes Erlebnis empfehlen wir ein Spätlese oder ein Ausbruch. Diese Weine haben einen zarten Schmelz, der sich wunderbar zu süßen Desserts kombinieren lässt. Probiere es einfach mal aus und genieße den besonderen Geschmack!
Grauburgunder – Leicht & Trocken – Passt zu Meeresfrüchten & Käse
Du möchtest also einen leichten und trockenen Grauburgunder trinken? Dann bist du im Sommer goldrichtig. Seine trockenen Kabinettweine und Spätlesen passen wunderbar zu Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm, Wildgeflügel und Jungwild. Auch zu reifem Weichkäse schmeckt er hervorragend. Für ein besonders gutes Geschmackserlebnis solltest du darauf achten, dass der Grauburgunder schon einige Zeit im Keller lagern durfte.
Genieße TESCH Riesling: Passt zu jeder Mahlzeit!
TESCH Riesling ist ein wunderbarer Wein, der immer eine gute Wahl ist. Er passt nicht nur optimal zu kulinarischen Klassikern, sondern auch zu modernen Kreationen. Sein fruchtiger und leicht süßer Geschmack schmeichelt den Speisen und bringt sie zur Geltung. Ganz gleich, ob Du Deine Gäste mit einem feinen Salat überraschst, eine traditionelle Wachtel servierst oder eine frische Bratwurst auf den Tisch stellst, der TESCH Riesling ist der perfekte Begleiter. Probiere es am besten gleich aus und überzeuge Dich selbst von seinem unvergleichlichen Geschmack!
Vorspeise perfekt abrunden: Weiß- oder Rotwein?
Du suchst noch nach der passenden Beilage zu deinem Vorspeisen-Gang? Weißwein ist hier fast immer die richtige Wahl. Ein schöner, trockener Riesling oder ein leichter Pinot Grigio passen ideal zu Fisch und Muscheln, zu Salaten, Antipasti oder Eierspeisen. Wenn hingegen Pasteten, Salami oder Räucherwaren auf dem Teller landen, solltest du lieber zu einem leichten Rotwein greifen. Mit ihm erhältst du den perfekten Geschmack für deinen Vorspeisen-Gang – ein echter Genuss!
Edle Dessertweine: Eiswein und Beerenauslese
Du hast schon mal von edlen Dessertweinen gehört, aber weißt nicht so genau, was sie unterscheidet? Der Weinexperte erklärt es dir: Eiswein ist bekannt für seine Blütenaromen und Pfirsichnoten, während eine Beerenauslese mit Aromen wie Karamel, Honig und Rosinen punkten kann. Beide Weine schmecken süß und sind eine tolle Ergänzung zu Desserts, besonders Kuchen. Sie schmecken aber auch hervorragend solo – als Aperitif vor dem Abendessen oder als Nachtisch. Wenn du also mal etwas Neues ausprobieren willst, dann sind edle Dessertweine die perfekte Wahl!
Erfahre, wie Eiswein hergestellt wird und warum er so besonders ist
Du hast schon von Eiswein gehört, aber du weißt nicht wirklich, wie er hergestellt wird? Eiswein ist ein besonderer Süßwein, der aus Trauben gewonnen wird, die zunächst einige Zeit reifen müssen. Der hohe Gehalt an Weinsäure verleiht dem Eiswein einen erfrischenden Geschmack. Durch die längere Reifezeit sind die Trauben reifer und enthalten mehr Zucker und Aromastoffe. Da die Kosten für die Erzeugung von Eiswein niedriger sind als für Trockenbeerenauslesen oder Beerenauslesen, produzieren viele Winzer lieber Eiswein als andere Süßweine. Demzufolge ist Eiswein eine ausgezeichnete Wahl, wenn du nach einem süßen Wein suchst. Da Eisweine einzigartig sind, lohnt es sich, verschiedene Sorten zu probieren, um die richtige zu finden.
Was ist Auslese, Beerenauslese und Eiswein? Erfahre mehr!
Du hast schon mal von Auslese, Beerenauslese und Eiswein gehört, aber weißt nicht so recht, was hinter den Begriffen steckt? Dann erklären wir das mal etwas näher.
Bei der Auslese werden nur vollreife Trauben ausgesucht und unreife Beeren ausgesondert. Die Trauben, die verarbeitet werden, sind also schon reif und das Ergebnis ist ein edler Wein.
Bei der Beerenauslese werden hingegen überreife, sogenannte edelfaule Beeren ausgesucht. Diese werden zu einem vollen, fruchtigen Wein verarbeitet.
Der Eiswein ist eine besonders konzentrierte Form des Weines. Die Trauben, die hierfür verwendet werden, werden bei minus 7 Grad Celsius gelesen und gefroren gekeltert – so dass nur das Frucht-Konzentrat ausgepresst wird. Dieser Wein ist besonders süß und schmeckt besonders intensiv.
Jetzt weißt du, was sich hinter den Begriffen Auslese, Beerenauslese und Eiswein verbirgt. Wir hoffen, dass du nun eine Vorstellung davon hast. Vielleicht hast du ja auch Lust, einmal einen der besonderen Weine zu probieren.
Gesunde und kräftige Erdbeeren mit Mulchen ernten
Du möchtest auch deine Erdbeerpflanzen gesund und kräftig wachsen lassen? Dann solltest du ihnen einen feuchten Untergrund bieten. Am besten legst du eine Mulchschicht über den Boden, um das Wasser im Erdreich zu halten. So wird Wasser nicht so schnell verdunstet und die Erdbeeren können sich hervorragend entwickeln. Durch die gleichbleibende Feuchtigkeit wachsen deine Erdbeerpflanzen nicht nur besser, sondern sind auch gesünder. Außerdem hast du weniger Ärger mit Unkräutern. Also, nimm dir ein wenig Zeit und pflege deine Erdbeerpflanzen, damit sie dir viele leckere Erdbeeren schenken können!
Erdbeeren: mehr Vitamin C als Orangen enthalten!
Du wirst es kaum glauben, aber Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Orangen! 200 Gramm der roten Früchte reichen aus, um den durchschnittlichen Tagesbedarf an Vitamin C zu decken. Aber warum ist Vitamin C für uns so wichtig? Es hilft dem Körper unter anderem beim Aufbau von Bindegewebe und Knochen. Außerdem wirkt es antioxidativ und kann somit freie Radikale abfangen. Damit kannst du deiner Gesundheit auf ganz natürliche Weise etwas Gutes tun.
Robuste Erdbeersorten für hohen Ertrag: ‚Polka‘, ‚Thuriga‘, ‚Symphony‘ & ‚Königin Louise‘
Du möchtest einen hohen Ertrag an Erdbeeren erzielen und bist auf der Suche nach der richtigen Sorte? Dann empfehlen wir Dir die robuste Sorte ‚Polka‘. Sie reift mittelspät bis sehr spät und ist daher optimal für den Anbau in unseren Breitengraden geeignet. Ebenfalls sehr beliebt sind die Sorten ‚Thuriga‘ und ‚Symphony‘, die ebenfalls relativ spät reifen. Für alle, die ein besonderes Aroma und kleine Früchte mit sehr weichem Fruchtfleisch bevorzugen, ist die alte Sorte ‚Königin Louise‘ die beste Wahl. Mit ihr kannst Du einen sehr guten Ertrag erzielen und etwas ganz Besonderes genießen.
Reife Früchte: Belohne sie mit Zucker und Alkohol!
Tatsächlich wird reifes Obst mit einem höheren Zuckergehalt belohnt. Außerdem kann es noch geringe Mengen Alkohol enthalten. Bei der Gärung wird der Zucker in den Früchten in Alkohol umgewandelt – besonders bei sehr süßen Früchten wie Bananen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass du dein Obst in ein Cocktailglas geben musst, da die Menge an Alkohol, die sich im Obst bildet, relativ gering ist. Aber wenn du einmal etwas anderes ausprobieren möchtest, kannst du dein Obst mit etwas Alkohol anreichern, um deine eigene alkoholhaltige Fruchtmischung zu kreieren!
Erdbeeren im Garten anpflanzen: Abstand zu Tomaten und Gladiolen beachten
Du willst Erdbeeren in deinem Garten anpflanzen? Super Idee! Allerdings solltest du aufpassen, denn alle Kohlarten ziehen die Kohlfliege an. Diese können das Wurzelsystem der Erdbeeren angreifen und den Pflanzen schaden. Zudem machen hoch aufgeschossene Tomaten und Gladiolen den Erdbeeren Konkurrenz. Daher solltest du darauf achten, dass die Pflanzen nicht zu nahe beieinander stehen. Setz lieber auf Abstand, damit sich deine Erdbeeren prächtig entwickeln können!
Erdbeeren: Druckstellen abschneiden oder wegwerfen?
Weist eine Erdbeere Druckstellen auf, kannst du den betroffenen Teil einfach abschneiden und die Beere dann guten Gewissens verzehren. Allerdings solltest du sie wegwerfen, wenn die Frucht dunkle und weiche Stellen aufweist. Dies kann ein Indiz dafür sein, dass sie von Mikroorganismen befallen wurde, welche verschiedene Krankheiten hervorrufen können. Daher ist es besser, in diesem Fall auf Nummer sicher zu gehen und die Erdbeere nicht zu essen.
Erdbeeren: Fruchtsäuregehalt kann bei Kleinkindern zu Irritationen führen
Der Fruchtsäuregehalt in Erdbeeren ist sehr hoch. Das kann bei manchen Kleinkindern zu unangenehmen Folgen im Gesicht oder auf dem Po führen. Pickelchen oder ein wundes Gefühl sind keine Seltenheit. Wenn Dein Kleines davon betroffen ist, solltest Du eine Pause einlegen und es das nächste Mal mit weniger Erdbeeren füttern. Versuche, die Portion auf ein Minimum zu reduzieren und suche nach Alternativen, falls es zu weiteren Irritationen kommt.
Zusammenfassung
Der perfekte Wein zu Erdbeeren ist ein leichter, süßer Rosé. Er bringt das süße Aroma der Erdbeeren zur Geltung und schmeckt somit richtig lecker. Probiere doch mal einen Rosé-Sekt oder einen Rosé-Champagner. Vielleicht hast du ja sogar Glück und findest einen Rosé, der mit Erdbeeren aromatisiert wurde. Ich bin mir sicher, dass du begeistert sein wirst!
Also, wenn du Erdbeeren magst, ist ein leichter Weißwein wie ein Riesling oder ein Gewürztraminer wahrscheinlich der beste Weg, um dein Dessert zu begleiten. Probiere es aus und genieße!