Hallo zusammen! Habt ihr schon mal was von „unplugged“ beim Wein gehört? Falls nicht, dann bin ich hier, um euch darüber aufzuklären! Unplugged beim Wein bedeutet, dass man Wein ohne chemische Zusätze und andere Eingriffe trinkt. Ich werde euch in diesem Artikel erklären, was unplugged Wein ist und was das für euch bedeutet.
Unplugged beim Wein bedeutet, dass man seinen Wein ohne Zusatzstoffe, wie z.B. Zucker, Sulfite oder Konservierungsstoffe trinkt. Es ist ein natürlicher Wein, der nur aus natürlichen Zutaten hergestellt wurde. Der Geschmack des Weins ist dann viel reicher und authentischer. Wenn Du also einmal ein unplugged Wein probieren möchtest, dann musst Du aufpassen, dass Du einen guten bekommst, der nicht mit Zusatzstoffen versetzt ist.
Genießen Sie den blauen Zweigelt – Ein österreichischer Rotwein
Blauer Zweigelt, auch einfach Zweigelt genannt, ist ein österreichischer Rotwein, der vor allem im Burgenland und in Niederösterreich angebaut wird. Außerdem gibt es einige Anbaugebiete in der Steiermark. Die Sorte ist besonders widerstandsfähig gegen schlechte Witterung und resistent gegenüber Rebkrankheiten. Zweigelt ist ein fruchtiger und leicht süßer Rotwein, der sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu diversen Gerichten eignet. Sein milder, leicht süßlicher Geschmack macht ihn zu einem idealen Wein für jeden Anlass.
Heideboden: Weitläufige Weinberge am Neusiedler See
Der Heideboden ist kein einziger großer Weinberg, wie man vielleicht vermuten könnte. Stattdessen ist er ein Oberbegriff für die ebenen Weinberge, die sich über ein weites Gebiet hinweg zum Neusiedler See erstrecken. Die Weinreben, die hier angebaut werden, mögen es nicht, wenn ihre Füße nass werden oder es zu Staunässe kommt. Deshalb befinden sich die Weinberge in einer höheren Lage, wo das Wasser leichter abfließen kann. Dadurch können die Reben sich auch optimal entwickeln und ihre Qualität erhalten.
Genieße Qualitätswein schnell – Lagerdauer Tipps
Du solltest Qualitätswein möglichst nicht lange lagern, sondern ihn so schnell wie möglich genießen. Wenn der Wein eher säurebetont ist, kannst Du ihn bis zu sechs Jahren lagern. Für Kabinettwein gilt eine Lagerdauer von ein bis zwei Jahren und für sortenreinen Riesling sogar bis zu vier Jahren. Achte bei der Lagerung aber darauf, dass die Weine nicht zu viel Temperaturschwankungen ausgesetzt werden, denn das kann die Qualität des Weins beeinträchtigen.
Perlwein: Preiswert und Prickelnd – 50 Zeichen
Du hast schon mal von Perlwein gehört? Perlwein, auch Frizzante oder Pétillant genannt, ist eine ganz besondere Art von Wein. Der Name kommt aus dem Französischen und bedeutet so viel wie „perlend“. Dieser besondere Effekt entsteht, weil der Wein kohlensäurehaltig ist und dadurch einen Druck von maximal 2,5 bar aufweist. Im Gegensatz dazu haben Champagner, Sekt, Spumante, Crémant und Cava einen Flaschendruck von mindestens 3 bar. So entsteht beim Öffnen der Flasche ein prickelndes Gefühl auf der Zunge. Und das Beste daran ist, dass Perlwein meist preiswerter ist als die anderen Varianten.
Tannine in Wein: Rote vs. Weiße Rebsorten
Du hast sicher schon von Tanninen gehört, auch als Gerbstoffe bekannt. Diese Substanzen sind in den Schalen, Kernen und Stielen der Trauben enthalten. Ihre Funktion ist es, Fäulnisbakterien und Hefen abzuhalten und somit eine antiseptische Wirkung zu haben. Am meisten werden sie mit Rotwein in Verbindung gebracht, da sie in roten Rebsorten am häufigsten vorkommen. Aber auch Weißwein enthält Tannine, zwar in geringeren Mengen, aber auch hier sind sie vorhanden. Sie machen den Wein trockener und machen ihn schärfer und herb. Das ist auch einer der Gründe, warum Rotwein oft als kräftiger empfunden wird als Weißwein.
Wein anbauen: Trockene, nährstoffreiche Böden und viel Sonne
Er liebt trockene, aber nicht zu trockene Böden, die reich an Nährstoffen sind.
Du möchtest Wein anbauen? Dann solltest du vor allem eines beachten: Weinreben lieben vor allem einen warmen und vollsonnigen Standort. Ein guter Böden ist trocken, aber niemals zu trocken, denn dann fehlt den Weinreben das Wasser und die nötigen Nährstoffe. Wenn du Wein anbaust, achte darauf, dass du keine stark wasserverbrauchenden Pflanzen wie Gartensalate oder Knoblauch in der Nähe anbaust, da sie den Weinreben den benötigten Wasser und Nährstoffe wegnehmen und somit ein gutes Wachstum der Reben verhindern.
Wein kaufen: Vermeide Giftstoffe durch biologischen Anbau
Du hast schon mal etwas von Pestiziden und Giften im Wein gehört, aber wusstest du, dass einige Substanzen, die im konventionellen Weinbau verwendet werden, potentiell giftig sein können? Leider sind viele der in der EU bereits verbotenen Substanzen in Weinprodukten aus anderen Ländern zu finden. Das heißt, dass du beim Kauf von Wein aufpassen solltest. Informiere dich am besten über den Herkunftsort des Produkts und ob es biologisch angebaut wurde. So kannst du ganz einfach sicherstellen, dass du ein gesundes und unbedenkliches Produkt kaufst!
Bierbrauen: Komplexer Prozess mit vielen Zutaten
Du hast schon mal was von Bierbrauen gehört? Wenn nicht, lass uns mal schauen, was beim Bierbrauen so alles passiert. Es ist ein komplexer Prozess, der mit einigen Zutaten und viel Geduld anfängt. Neben Hefen und Enzymen wird natürlich auch Schwefel hinzugefügt. Aber auch andere Zutaten wie Wasser, Zucker, Sauerstoff, Zitronen-, Ascorbin- oder Apfelsäure, Eichenholzchips und zur Schönung Eiweiß, Gelatine, Milch, Gesteinsmehl oder PVPP kommen zum Einsatz. Um das perfekte Bier zu bekommen, ist es wichtig, dass alle Zutaten zur richtigen Zeit und in der richtigen Menge verwendet werden. Dann kannst du dich schon mal auf ein leckeres Bier freuen!
Hannes Reeh Bewältigt Herausforderung: Merlot im Burgenland Kultivieren
Hannes Reeh hat eine besondere Herausforderung bewältigt: Den Merlot im Burgenland zu kultivieren. Obwohl das Rebsort in Österreich noch nicht lange angebaut wird, hat er sie erfolgreich kultiviert. Der Merlot wächst in den Weinbergen des Weingutes Reeh und ist eine echte Spezialität des Burgenlandes. Es ist Hannes Reeh ein besonderes Anliegen, die Qualität seiner Weine auf ein hohes Niveau zu bringen. Deswegen hat er viel Zeit und Energie in den Anbau des Merlots gesteckt und kann nun ein ausgezeichnetes Ergebnis vorweisen.
Primitivo di Manduria: Kräftiger Geschmack & angenehme Süsse
Der Primitivo, auch bekannt als Zinfandel, ist eine Rebsorte, die dank ihrer hochwertigen Trauben besonders hohe Alkoholgehalte erzielt. Der Name leitet sich von der frühen Reife der Trauben ab, denn meist wird der Primitivo als erste gelesen. Ein besonderer Erfolg ist dem Primitivo di Manduria zu verdanken. Diese Weinsorte kommt aus der italienischen Region Apulien und erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Der Primitivo di Manduria ist dank seiner Aromen und seinem kräftigen Geschmack eine beliebte Empfehlung unter Weinliebhabern. Der hervorragende Geschmack und die angenehme Süsse haben den Primitivo di Manduria zu einem der meistverkauften Weine Italiens gemacht.
Primitivo: Italien als unangefochtene Rebsorte-Hotspot
Du hast sicher schon mal von Primitivo gehört, oder? Primitivo ist eine beliebte Rebsorte, die hauptsächlich in Italien angebaut wird. Eines der berühmtesten Anbaugebiete dort ist Apulien. Der Name bezieht sich ganz eindeutig auf das italienische Wort ‚primo‘, was übersetzt ‚der Erste‘ bedeutet. Demnach ist Primitivo eine Sorte, die als erste im Jahr reif wird. Obwohl die Rebsorte auch in anderen Ländern wie Australien, Argentinien oder Kalifornien angebaut wird, ist Italien nach wie vor der unangefochtene Primitivo-Hotspot.
Woher kommt der Begriff Schoppenwein?
Du kennst bestimmt die übliche Bezeichnung Schoppenwein. Das ist ein einfacher Wein, den du in Gastwirtschaften offen im Glas bekommst. Vielleicht fragst du dich, woher der Begriff Schoppen stammt? Er kommt aus dem Arabischen und bedeutet „Handschlag“. Der Ursprung liegt in einem alten Brauch: Man schloss einen Vertrag mit Handschlag und gemeinsamem Trinken ab. Heutzutage ist das natürlich nicht mehr so üblich, aber manche Menschen trinken noch immer gerne Schoppenwein, um einen besonderen Anlass zu feiern.
Jahrhundertsommer: Rotweinqualität in Deutschland seit 2003
Du hast schon mal von dem berühmten Jahrhundertsommer in Deutschland gehört? 2003 war ein ausgezeichnetes Jahr für Rotweine. 2007 war ebenfalls ein sehr gutes Jahr für Rotwein. Die Winzer an der Ahr erfreuten sich im Jahr 2006 außergewöhnlich guter Qualität. 2018 sieht auch schon sehr vielversprechend aus. Winzer und Weinenthusiasten sind sich einig, dass es das Potenzial hat, ein Jahrgang der historischen Spitzenqualität zu werden. Wir sind gespannt, ob dieser Jahrgang seine Versprechen halten kann.
Rivaner – Mild-säuerlich & Fruchtig, der perfekte Wein für jeden Anlass
Du kennst ihn vielleicht als Rivaner oder unter dem Namen Müller-Thurgau. Egal wie du ihn nennst, dieser weiße Wein hat eine Menge zu bieten. Er ist mild-säuerlich und besitzt eine leicht fruchtige Note. Diese Kombination passt hervorragend zu Salaten, Fisch- und Fleischgerichten sowie zur mediterranen Küche. Der Rivaner ist aber auch ein wunderbarer Partner des Grauburgunders. Dessen rassig-intensives Aroma wird so noch unterstrichen. Generell ist der Rivaner ein echter Allrounder und passt zu vielen Anlässen. Probiere es mal aus und überzeuge dich selbst von dem besonderen Charakter dieses Weins!
Rivaner Grauburgunder aus Deutschland: Elegantes Geschmackserlebnis
Der Rivaner Grauburgunder aus Deutschland ist ein besonders elegantes Geschmackserlebnis. Er besteht aus einer Cuvée aus den beiden Rebsorten Grauburgunder und Müller-Thurgau. Um die Aromen und das Bouquet des Weines zu bewahren, werden die Trauben zu einem Zeitpunkt optimaler Reife und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Der Wein hat ein komplexes Bouquet, das an Apfel, Birne, Pfirsich und auch etwas Honig erinnert. Abgerundet wird das Aroma durch eine leichte Note von Honig und Blumen. Der Rivaner Grauburgunder aus Deutschland ist ein leichter, spritziger Wein. Er ist frisch und harmonisch, mit einem schönen Abgang und einem kleinen Hauch von Süße. Er ist ein toller Begleiter zu leichten Gerichten und passt sehr gut zu Fisch und Geflügel.
Genieße Apuliens hochwertige IGP Weine – Puglia IGP
Du hast sicher schon mal von Apulien gehört – es ist ein süditalienischer Bundesstaat, der besonders für seine wunderschönen Strände bekannt ist. Aber Apulien bietet noch viel mehr: Kennst du Puglia IGP? Das sind Weine, die in Apulien hergestellt werden und die eine besondere Bezeichnung tragen. Wenn du eine Flasche Wein mit der Bezeichnung Puglia IGP kaufst, kannst du sicher sein, dass der Wein aus Apulien stammt. Denn die Herkunftsregion ist vorgeschrieben. Diese Weine gelten als besonders hochwertig und sind nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Erlebnis. Also, wenn du mal wieder nach Apulien fährst, schau doch mal, ob du eine Flasche Puglia IGP Wein findest – du wirst nicht enttäuscht sein!
Primitivo & Veneto: Fruchtbetonte, Kräftige & Bequeme Weine
Der Primitivo aus Apulien ist der meistverkaufte rote Tropfen im Handel. Und auch die Klassiker aus dem Veneto erfreuen sich einer sehr großen Nachfrage. Das hat einige Gründe: Die Weine sind nicht nur fruchtbetont, sondern auch kräftig, konzentriert, rund und besitzen meist einen recht hohen Alkoholgehalt. Dadurch sind sie besonders bekömmlich und erfreuen sich großer Beliebtheit. Außerdem sind die Weine aus Apulien und dem Veneto äußerst erschwinglich, was sie für viele Weintrinker besonders interessant macht.
Primitivo Wein: Markanter Geschmack & Einzigartige Note
Interessanterweise kommt der Primitivo selten als trockener Wein in das Geschäft. Obwohl viele Weinfreunde ihn als trocken empfinden, ist er nur selten als solcher zu kategorisieren. Meistens gehört er eher zu den halbtrockenen Weinen. Er hat einen markanten Geschmack und eine einzigartige Note, die ihn so besonders machen. Durch die hohe Säure und die dezente Fruchtigkeit erfüllt der Primitivo den Geschmack vieler Weintrinker. Da er ein recht einzigartiger Wein ist, solltest du ihn unbedingt mal ausprobieren. Genieße einen Primitivo und lasse dich von seinem ausgewogenen Geschmack überzeugen.
Primitivo Rosso Puglia – 100% Premium Cuvèe für jeden Weinliebhaber
100% Primitivo Rosso Puglia! Unser Signature Cuvèe, das ausschließlich aus den besten Trauben der besten Lagen der Region besteht. Der tiefrote Primitivo ist ein wunderbarer Wein für gemütliche Abende mit Freunden und zur mediterranen Küche. Er überzeugt mit seinem fruchtigen Aroma und ist ein echter Genuss für jeden Weinliebhaber. Seine intensive Farbe und sein süß-fruchtiger Geschmack machen den Primitivo zu einem unvergesslichen Erlebnis. Auch zu anderen Gerichten wie Fleisch und Käse passt er hervorragend. Probiere es aus und lass dich von diesem einzigartigen Geschmack überraschen.
Primitivo Merlot aus Apulien: Ein echtes Geschmackserlebnis!
Du suchst einen Wein, der ein echtes Erlebnis verspricht? Dann ist der Primitivo Merlot aus Apulien genau das Richtige für dich. Dieser Wein vereint die besten Eigenschaften der beiden Sorten Primitivo und Merlot. Der Primitivo bringt Struktur und ein intensives Aroma mit, während der Merlot eine tiefe Farbe und ein Plus an Eleganz und Qualität beisteuert. Die Weinberge Apuliens sorgen für ein optimales Klima, sodass der Wein besonders intensiv, dicht und aromatisch wird. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis ist dir somit garantiert!
Fazit
Unplugged beim Wein bedeutet, dass das Getränk nicht kalt gestellt wird. Es wird also bei Raumtemperatur serviert. So können die Aromen und der Geschmack des Weins am besten erlebt werden.
Unplugged beim Wein bedeutet, dass man sich auf natürliche Weise mit seinen Freunden und Familie verbindet und eine entspannte Zeit miteinander verbringt. Es ist eine schöne Möglichkeit, Zeit miteinander zu verbringen und sich gegenseitig zu unterhalten, ohne dass ständig ein Smartphone oder ein Tablet im Weg ist. Also lasst uns unplugged beim Wein zusammenkommen und eine schöne Zeit miteinander verbringen!