Du hast schon von veganer Ernährung gehört, aber warum ist Wein nicht immer vegan? Wein kann eine komplexe Angelegenheit sein, vor allem, wenn es um die vegane Variante geht. In diesem Artikel werde ich dir erklären, warum nicht jeder Wein vegan ist und worauf du achten musst, wenn du nach veganem Wein suchst. Also, lass uns anfangen!
Wein wird normalerweise aus Trauben hergestellt, aber es kann auch andere Zutaten enthalten, die nicht vegan sind. Dazu gehören tierische Produkte wie Eiklar, Gelatine oder Knochenkohle, die zur Filtration und Klarheit des Weins verwendet werden. Außerdem können Weine in Fässern ausgebaut werden, die vorher mit tierischen Produkten behandelt worden sind. Deshalb ist nicht immer sicher, ob ein Wein vegan ist oder nicht.
Veganen Wein genießen: Wie du deinen Lieblingswein vegan findest
Du magst Wein? Dann solltest du unbedingt darauf achten, dass dein Lieblingswein auch vegan ist. Denn viele Weine sind leider nicht vegan. Der Grund dafür ist, dass bei der Herstellung oft tierische Klärmittel eingesetzt werden, um den Wein von Trübstoffen zu befreien. Dazu verwenden Winzer zum Beispiel Gelatine aus Schweineschwarten, Knorpeln, Knochen und Sehnen von Rindern. Doch keine Sorge, veganer Wein ist auch zu haben. Viele Winzer nutzen heutzutage pflanzliche oder synthetische Klärmittel, so dass du auch veganen Wein genießen kannst.
Veganer Wein – Geniesse deine Lieblingsweine ohne schlechtes Gewissen
Du hast Lust auf Wein, aber möchtest nicht, dass tierische Hilfsprodukte verwendet werden? Dann ist Veganer Wein genau das Richtige für Dich! Anders als beim konventionellen Wein werden hier tierische Hilfsprodukte durch pflanzliches Protein sowie weitere nichttierische Stoffe ersetzt. Somit ist veganer Wein eine tolle Alternative, um deine Lieblingsweine zu genießen, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu haben. Veganer Wein wird inzwischen in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, sodass für jeden etwas dabei ist!
Veganer Wein: Auf Inhaltsstoffe achten!
Wein, Champagner, Perlwein, Portwein und Sherry können leider nicht immer vegan sein. Das liegt daran, dass bei der Herstellung sogenannte Verarbeitungshilfsstoffe eingesetzt werden. Diese werden benötigt, um Trübstoffe herauszufiltern und den Wein geschmacklich zu stabilisieren. Oftmals setzt man dafür tierische Produkte wie Milch, Eigelb, Knochenkohle oder Fischgelatine ein. Daher ist es wichtig, bei der Auswahl des Weins aufmerksam zu sein und vor dem Kauf zu überprüfen, ob die Inhaltsstoffe vegan sind. Dies ist meist auf der Verpackung oder dem Etikett angegeben. Da kannst du dann ganz beruhigt zugreifen.
Ist Bier vegan? Ja! Finde veganes Bier!
Du fragst dich, ob Bier vegan ist? Die gute Nachricht ist: Ja, grundsätzlich schon. Bier wird normalerweise nur aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe hergestellt, was veganen Kriterien entspricht. Aber manche Hersteller geben ihrem Bier eine spezielle Würze, indem sie Zutaten wie Honig oder Karmin hinzufügen. Karmin, das aus Schildläusen gewonnen wird, kann bei einigen Bieren zum Einsatz kommen. Deshalb ist es wichtig, vor dem Genuss von Bier immer den Etikettendruck genau zu lesen, um sicherzustellen, dass es auch wirklich vegan ist. Glücklicherweise gibt es aber jede Menge vegane Biersorten, die ohne tierische Zutaten auskommen. Es lohnt sich also, die verschiedenen Marken zu vergleichen, um ein leckeres veganes Bier zu finden.
Ist Essig vegan? Prüfe die Zutatenliste!
Du fragst Dich bestimmt, ob in dem Essig, den Du kaufst, vielleicht tierische Produkte enthalten sind? Grundsätzlich bestehen die Zutaten für Essig aus rein pflanzlichen Stoffen. Aber es ist möglich, dass bei der Herstellung tierisches Material verwendet wird. Hierbei ist insbesondere die Verwendung von Gelatine zur Klärung der Essige gemeint. Diese Gelatine wird aus dem Bindegewebe von Tieren gewonnen. Daher ist es wichtig darauf zu achten, dass auf der Verpackung keine tierischen Produkte als Zutaten aufgeführt werden. Wenn Du sichergehen möchtest, kannst Du auch veganen Essig kaufen, der in der Regel auch ohne tierische Zutaten hergestellt wird.
Feige: Eine Frucht mit überraschendem Inhalt, die veganen Ernährungsstil nicht unterstützt
Du hast sicher schon mal eine Echte Feige gegessen, ohne zu wissen, dass darin eine zersetzte Feigenwespe enthalten ist. Streng betrachtet ist eine Feige somit kein rein pflanzliches Lebensmittel, da sie neben pflanzlichen Bestandteilen auch eine Wespe enthält. Wir können die Früchte trotzdem essen, aber für Veganer ist das nicht möglich, da sie eben nicht nur aus pflanzlichen Bestandteilen besteht. Wir sollten trotzdem dankbar sein, dass die Frucht so lecker schmeckt und uns viele Vitamine liefert.
Vegan Essen: Ja, du kannst Olivenöl verwenden!
Du hast dich für eine vegane Ernährung entschieden, aber du fragst dich, ob du Olivenöl verwenden kannst? Die Antwort ist ein klares Ja! Gepresste Oliven enthalten keine tierischen Inhaltsstoffe und auch bei der Herstellung des Öls werden keine verwendet. Es ist also völlig unbedenklich, Olivenöl in deine vegane Ernährung zu integrieren. Auch geschmacklich macht es eine gute Figur, da es ein klassisches und sehr beliebtes Gewürz ist. Es passt hervorragend zu Salaten, Gemüse und zahlreichen weiteren veganen Gerichten. Also, worauf wartest du noch? Probier es einfach aus und genieße die leckeren veganen Kreationen!
Veganer Sekt: So findest Du veganen Sekt gekennzeichnet durch das V-Label
Du hast vor, Sekt zu trinken, aber du bist dir nicht sicher, ob er vegan ist? Keine Sorge, das ist ein Problem, das viele verursacht. Das Problem ist, dass Sekt, genauso wie Wein, eine Klärungsphase durchlaufen muss, bevor er verkauft werden kann. Für den Klärungsprozess werden normalerweise tierische Produkte wie Eiweiß oder Gelatine verwendet – herkömmlicher Sekt ist deshalb nicht vegan. Wenn du also veganen Sekt trinken möchtest, solltest du nach Produkten Ausschau halten, die durch das V-Label gekennzeichnet sind. Damit kannst du sicher sein, dass der Sekt vegan ist.
Weinbau: Gelatine als Bindemittel für Trubstoffe
Im Weinbau wird Gelatine häufig als Bindemittel eingesetzt, um Trubstoffe zu beseitigen. Dabei handelt es sich um feste Partikel, die sich meist negativ geladen am Boden eines Weins ablagern. Die Gelatine hingegen ist positiv geladen, sodass sich die Partikel anziehen und so aus dem Trinkgenuss entfernt werden können. Dieser Vorgang wird auch als Schönen, Entschleimen oder Klären bezeichnet. Dadurch wird der Wein optisch und geschmacklich verbessert. Zudem kann das Verfahren auch dazu verwendet werden, um den Wein von unerwünschten Aromen zu befreien.
Weinproduktion: Wusstest du, dass Winzer tierische Klärmittel verwenden?
Du wusstest bestimmt nicht, dass Winzer tierische Klärmittel einsetzen, um Trübstoffe aus Wein zu entfernen und sie zu filtrieren. Dabei verwenden sie zum Beispiel Gelatine aus Schweineschwarten, Knochen, Knorpeln und Sehnen von Rindern oder sogar die Hausenblase aus der getrockneten Schwimmblase von Stören oder Welsen. Natürlich ist es möglich, dass Weine auch ohne tierische Zusatzstoffe hergestellt werden, aber leider ist es bei vielen Weinen üblich, sie als Klärmittel zu verwenden. Deswegen solltest du beim Kauf von Wein immer darauf achten, welche Zutaten enthalten sind.
Koscherer Wein: Was musst Du bei der Herstellung beachten?
Du hast sicherlich schon mal von koscherem Wein gehört und fragst Dich, was genau eigentlich dahinter steckt? Bei der Herstellung von koscherem Wein gibt es einige spezielle Regeln, die beachtet werden müssen. So ist zum Beispiel die Verwendung von Trauben, die aus einem jüngeren Weinberg stammen, verboten. In den Rebflächen, die zur Herstellung von koscherem Wein bewirtschaftet werden, darf keinerlei zusätzliche Pflanzen angebaut werden. Jegliche Formen von Mischkulturen sind also tabu. Auch die Reben müssen sich organisch regenerieren. Daher dürfen auch keine chemischen Düngemittel verwendet werden. Durch die Einhaltung dieser Regeln wird ein koscheres Produkt sichergestellt.
Vegan und vegetarisch: Wein ohne tierische Zutaten
Grundsätzlich ist Wein ein vegetarisches und veganes Produkt, da er auf der Vergärung von Trauben basiert. Allerdings gibt es bei der Weinerzeugung einige Hilfsmittel, die von Tieren stammen können. Dazu gehören beispielsweise Hühnereiweiss, Milchprodukte oder Gelatine. Daher solltest du, wenn du vegan oder vegetarisch lebst, beim Kauf eines Weins unbedingt darauf achten, dass dieser keine tierischen Zusatzstoffe enthält. Glücklicherweise gibt es mittlerweile viele Weine, die ohne tierische Zutaten hergestellt werden. So kannst du dir sicher sein, dass du gesund und tierleidfrei genießt.
Vegane Alternativen zu Honig: Agavendicksaft, Ahornsirup, Reissirup
Veganer*innen entscheiden sich bewusst dafür, tierische Produkte aus ihren Ernährungsplan zu streichen. Da Honig ein tierisches Produkt ist und die Bienen zur Herstellung zur Anstrengung und Energie aufbringen müssen, wird Honig nicht bei veganer Ernährungsweise berücksichtigt. Es gibt jedoch einige vegane Alternativen, die eine ähnliche Süße und Konsistenz haben, wie z.B. Agavendicksaft, Ahornsirup oder auch Reissirup. Diese sind ebenfalls lecker und können einem ein leckeres Frühstück oder einen leckeren Kuchen verpassen.
Vegan ernähren: Nährstoffe & Vitamine beachten
Du achtest auf eine vegane Ernährung? Dann solltest Du darauf achten, dass Du alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine auch über die vegane Ernährung aufnimmst. Eine rein pflanzliche Ernährung kann nämlich dazu führen, dass Du nicht alle notwendigen Nährstoffe bekommst. Dazu gehören Eiweiß, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B12, Eisen, Zink und Omega-3-Fettsäuren. Wenn Du auf diese Nährstoffe verzichtest, kann es zu ernsten gesundheitlichen Schäden kommen. Deshalb ist es wichtig, dass Du die richtige Balance findest und auf eine ausgewogene Ernährung achtest. Achte dabei darauf, dass Du durch pflanzliche Lebensmittel ausreichend Proteine, Vitamine und Mineralstoffe zu Dir nimmst. Zudem kannst Du Vitamin B12 auch über vegane Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen.
Vegan Brot: Grundzutaten vegan & spezielle vegane Brote
Du bist auf der Suche nach leckeren veganen Broten? Die Antwort lautet: jein! Sämtliche Grundzutaten für die meisten Brote – Mehl, Wasser und Salz – sind durchweg vegan. Allerdings kommen bei vielen Brotrezepten auch tierische Zutaten zum Einsatz, wie etwa Milchprodukte, Eier oder Honig. Unter den vielen Brot-Varianten findest du aber auch einige, die ohne tierische Zutaten auskommen. Zum Beispiel ein leckeres Dinkelbrot, ein selbstgemachter Vollkorn-Fladen oder ein Roggen-Walnuss-Brot. Auch wenn du einmal auf Nummer sicher gehen möchtest, ist es empfehlenswert, auf der Verpackung des Brotes nachzuschauen. Dort solltest du deutlich erkennen können, ob tierische Zutaten verarbeitet wurden oder nicht. Am besten schaust du außerdem nach speziellen veganen Broten, die dir viele Bäckereien anbieten. Lass dich überraschen!
Red Bull Energy Drink: glutenfrei, vegan, weizenfrei & mehr!
Klasse, Red Bull Energy Drink ist glutenfrei, vegan, weizenfrei, laktosefrei und frei von Milchprodukten. Das ist doch super, wenn Du eine Unverträglichkeit gegenüber Gluten, Weizen, Laktose oder Milchprodukte hast. Aber auch wenn Du keinerlei Unverträglichkeiten hast, ist Red Bull Energy Drink eine tolle Erfrischung für zwischendurch. Es ist ein wahrer Durstlöscher, der Dich mit viel Energie versorgt und Dich fit hält. Ideal eignet es sich für eine kurze Pause zwischendurch oder als Erfrischung nach dem Sport. Auch wenn es ein koffeinhaltiges Getränk ist, ist es nicht nur für eine bestimmte Altersgruppe geeignet, sondern für jeden, der das Verlangen nach Energie verspürt.
Schweineblut in Zigarettenfiltern: Wusstest du es schon?
Du wusstest gar nicht, dass in Zigarettenfiltern Schweineblut enthalten ist? Ja, tatsächlich wird das Eiweiß Hämoglobin aus Schweineblut zur Filterung von Schadstoffen in Zigaretten verwendet. Dieses Eiweiß hilft dabei, schädliche Stoffe aus dem Tabak herauszufiltern, bevor die Raucher sie einatmen. Damit wird der Nikotingehalt der Zigarette verringert und der Raucher vor zusätzlichen Schadstoffen geschützt. Trotzdem ist es wichtig zu wissen, dass Rauchen immer noch sehr ungesund ist. Es ist daher ratsam, auf Zigaretten ganz zu verzichten und sich für einen gesünderen Lebensstil zu entscheiden.
McPlant-Burger & McPlant-Nuggets: Jetzt auch in Deutschland
Du hast es vielleicht schon gehört: McDonald’s hat eine neue Produktreihe auf den Markt gebracht – die McPlant-Burger und McPlant-Nuggets. Sie sind zwar rein pflanzlich, aber durch die verwendeten Saucen weder vegan, noch vegetarisch. Sie sind zwar nicht ganz so gesund wie ein selbst zubereitetes veganes Gericht, aber sie sind eine willkommene Abwechslung für alle, die sich mal ein Fast-Food-Gericht gönnen möchten. Und das Beste ist, dass die McPlant-Produkte jetzt auch in Deutschland erhältlich sind. Also, worauf wartest Du? Wenn Du mal wieder Lust auf ein leckeres Fast-Food-Gericht hast, kannst Du jetzt auf McPlant-Burger und McPlant-Nuggets zurückgreifen!
Nicht-vegane Zigaretten: Inhaltsstoffe & Verbot in EU
Der Einsatz tierischer Produkte zur Herstellung von Zigaretten ist in der EU verboten, aber auch in anderen Ländern kann es vorkommen, dass Zigaretten in manchen Fällen nicht vegan sind.
Was genau macht Zigaretten also nicht vegan? Es gibt verschiedene Zusatzstoffe, die in Zigaretten verwendet werden, die nicht vegan sind. Dazu zählen Kaffee, Kakao, Zucker, Stärke oder Schellack. In der EU ist der Einsatz tierischer Produkte zur Herstellung von Zigaretten verboten, aber auch in anderen Ländern kann es vorkommen, dass Zigaretten in manchen Fällen nicht vegan sind. Wenn du sichergehen willst, dass du dich vegan ernährst, solltest du also auf Zigaretten verzichten. Denn auch wenn manche Zigaretten keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten, können sie dennoch nicht als vegan bezeichnet werden. Es ist also wichtig, dass du die Inhaltsstoffe der Zigaretten prüfst, bevor du sie konsumierst.
Schlussworte
Wein ist nicht immer vegan, weil einige Winzer Tierprodukte zur Filtration oder zur Klarstellung des Weins verwenden. Tierprodukte, die zur Weinherstellung verwendet werden, sind zum Beispiel Eiweiß, Gelatine, Isinglass (aus Fischen) und Knochenkohle. Da einige Winzer diese Tierprodukte verwenden, sind nicht alle Weine vegan. Du solltest also immer auf die Zutatenliste achten, wenn Du veganen Wein kaufen möchtest.
Also, wir haben gesehen, dass Wein nicht immer vegan ist, weil manche Winzer bestimmte tierische Produkte wie Eiweiß, Fischgelatine oder Knochenkohle verwenden, um den Wein zu filtern. Es ist also wichtig, dass du vor dem Kauf ein bisschen recherchierst, um sicherzustellen, dass der Wein, den du bekommst, vegan ist.